A safra do camarão de 2021 está aberta. Desde a 0h desta segunda-feira (1º), a pesca do crustáceo foi liberada na Lagoa dos Patos. Com condições climáticas amplamente favoráveis, a expectativa é que a captura possa, inclusive, ultrapassar as seis mil toneladas de 2013, recorde do município. O período para a pesca vai até 31 de maio.

O ato oficial de abertura foi realizado no final da manhã, no Quiosque da Z-3. Mas muito antes disso, ainda na madrugada, os primeiros pescadores adentraram a lagoa na busca pelo pescado mais desejado desta época do ano. “Hoje foi aberta oficialmente e alguns pescadores já saíram para pescar na madrugada. Foi satisfatório para o primeiro dia. Como ainda temos amanhã (terça-feira) as festividades e Iemanjá e Nossa Senhora dos Navegantes, o pessoal vai começar a trabalhar mais a partir da quarta-feira”, afirmou o presidente do Sindicado dos Pescadores da Colônia Z-3, Nilmar Conceição.

Segundo o pescador, os primeiros dias servem para observar onde o camarão já está no tamanho ideal. “Hoje foi basicamente um teste, em locais mais próximos da Z-3, até para ver o tamanho que ele está. E ele já está com nove centímetros, que é dentro do permitido. Com o calor a tendência é que ele siga crescendo”.

Presente no ato de abertura, o secretário de Desenvolvimento Rural, Jair Seidel, voltou a mostrar otimismo com a safra. “Claro que hoje, primeiro dia, ainda é uma atividade que nem todos estão desenvolvendo, muitos não saíram para pescar. Nossa expectativa é entre cinco e seis mil toneladas. Em 2013 tivemos seis mil toneladas, que foi o recorde, e ao que tudo indica vamos ter algo semelhante neste ano. Todas as condições climáticas para a chegada do camarão aqui na Lagoa dos Patos são favoráveis. Ele vem de Santa Catarina e encontra aqui o lugar ideal para se desenvolver. Tem uma grande quantidade de camarão em crescimento”, disse.

Além dos pescadores e da indústria pesqueira em geral, o secretário acredita que a receita gerada a partir da venda do camarão pode ter um impacto muito positivo na economia do município. “Fizemos essa abertura oficial primeiro para demonstrar que teremos uma grande safra, valorizar os pescadores da região. Uma captura que vai movimentar a indústria, o comércio, então a roda da economia vai girar. Não vai ser bom apenas para os pescadores e suas famílias, mas para a colônia como um todo. Uma safra dessas pode ir a quase R$ 50 milhões de receita.Claro que esse valor vai depender muito do preço”, completou Seidel.

De acordo com Conceição, o sindicato trabalha com a expectativa de vender o quilo do camarão a R$ 8,00, um pouco a mais do que os R$ 6,00, na média do ano passado. Mas, segundo ele, tudo depende dos compradores, que chegam principalmente de Santa Catarina.

Nas bancas

Além dos pescadores, o início da safra de camarão também anima os comerciantes. Com a experiência de quem passou os últimos 36 anos trabalhando com o crustáceo no Mercado Central de Pelotas, Adão Alves, 55 anos, tem muita expectativa para as vendas. “A ideia é que seja bem maior do que nos últimos anos. Do jeito que está correndo agora com certeza vamos ter uma safra muito boa”, disse ele, que pescou em alto mar por nove anos e mais seis na Lagoa dos Patos.

Mesmo no primeiro dia de captura liberada, Alves confirmou que a procura está sendo grande desde a abertura da banca. “Esse camarão todo chegou aqui hoje, já foi descascado na parte da manhã e classificado por maiores, menores, médios. A procura é grande. Abastecemos de manhã e já não tem mais, já temos que abastecer de novo. Daqui pra frente vai ter uma procura boa. Depois ainda tem a Semana Santa, aí vai melhorar para nós aqui, para o consumidor e para o pescador também”, completou.

O movimento também é grande nas outras bancas. Segundo Bruna Fonseca, 30 anos, o camarão é o pescado mais procurado nesta época. “A procura sempre é grande, mas nesta época do ano ela fica ainda maior. O pessoal acaba ligando para a banca para saber preço, tamanho, e a cada dez pessoas que chegam aqui, oito querem saber do camarão. Isso não quer dizer que todos vão comprar, mas a expectativa pelo camarão é sempre grande”, explicou.

Na segunda-feira já era possível encontrar camarão graúdo, com casca, a R$ 19,00, e limpo a R$ 55,00. Os valores, no entanto, ainda devem variar com o decorrer da safra.

Saiba mais

De acordo com a Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), aproximadamente 650 pescadores estão licenciados para ir em busca do camarão, que pode ser capturado somente após atingir nove centímetros. A pesca do animal pode ser feita, de forma legal, até o dia 31 de maio. Os crustáceos apanhados serão distribuídos em 25 bancas localizadas no Centro e nos bairros de Pelotas. Durante a Semana Santa, que ocorre de 28 de março a 3 de abril, esse número pode chegar a 50 pontos de vendas espalhados pela cidade.